Περιγραφή

3 ΓΕΝΙΕΣ, ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΘΩΜΑΙΔΗ, PROMISE, (0.75Lt)

Ποικιλιακή σύνθεση: Αμάσσι, Sauvignon Blanc

Περιοχή: Πιπεριά Αριδαίας

Γευστικά χαρακτηριστικά :

Για πρώτη φορά συνδυάζονται αυτές οι δυο ποικιλίες χαρίζοντας μας ένα μοναδικό blend. Συνδυάζονται σε αναλογία 50-50 ενώ το 50% του τελικού μείγματος παλαιώνει 9 μήνες σε γαλλικό δρύινο βαρέλι.

Το Sauvignon Blanc έχει μια ιδιαίτερα τροπική έκφραση με κυρίαρχα αρωματικά στοιχεία το μάνγκο, ανανά , φρούτα του πάθους . Η πολυπλοκότητα συμπληρώνεται με τα φρούτα και την ανθικοτητα της ποικιλίας Αμασσι σε ισορροπία με την αίσθηση του ξύλου . Ένα πολύ λιπαρό κρασί με τραγανή οξύτητα και μακριά επίγευση.

Προτεινόμενοι συνδυασμοί: Συνδυάζεται αρμονικά με λευκά κρέατα, λιπαρά ψαρικά, μοσχάρι, λιπαρά ψάρια λόγω της έντονης λιπαρότητας και της εξαιρετικής δομής του.

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 13° C